LOADING

Type to search

Онцлох Хоол, шим тэжээл

Хүүхдэд зориулсан хамгийн эрүүл 10 хоол

Share

Хүүхдүүдээ зайрмагны оронд ногоогоор хооллох нь дээр гэдгийг та мэднэ. Гэсэн хэдий ч, хүүхдүүдэд хамгийн эрүүл хоол хүнс нь юу вэ? Тэдгээрийг хэрхэн идүүлэх вэ? Мэргэжилтнүүдийн зөвлөмж, мөн хүүхдүүдэд зориулсан шилдэг 10 эрүүл хооллолтын талаар уншина уу. Хүүхэд (үр тариа, зайрмагаас бусад зүйлийг) хооллодог хэн бүхэн тэд үргэлж таны хүссэн зүйлийг иддэггүй гэдгийг мэддэг. Өчүүхэн биеийг нь тэжээхийн тулд юу өгөхөө мэдэхгүй бид хааяа стресст ордог. Хүүхдийн тархинд тэжээллэг өөх тос, ясанд кальци, хүнсний ногоонд агуулагдах бүх амин дэм, эрдэс бодис хэрэгтэй. Мэргэжилтнүүд хүүхдүүдийн эрүүл мэндэд хамгийн тохиромжтой 10 хоолыг санал болгож байна. Эдгээр 10 хоол нь таны хүүхдүүдэд (мөн танд ч гэсэн!) Супер эрүүл төдийгүй, бэлтгэхэд хялбар байдаг.

1. Тараг

“Тараг бол өглөөний хоол, хөнгөн зууш, эсвэл амттангаар идэх гайхалтай сонголт юм. Гэхдээ чихрийн агууламжийг шалгах хэрэгтэй” гэж бага насны хоол тэжээлийн дасгалжуулагч, “Кэтигийн Wellness” компанийн эзэн Кэти Эндрюс хэлжээ. Тэрээр “Энэ бол хоол тэжээлийн дутагдалд ордсон олон хүүхдэд шим тэжээл болох уураг, Д аминдэмээр баялаг эрүүл зууш юм гэжээ.Тараг нь гэдэс дотрыг эрүүл байлгахад чухал ач холбогдолтой пробиотик, сайн бактери агуулдаг. Эрүүл тараг сонгох хялбар арга уу? Энгийн грек таргийг /цэвэр сүүний тараг/ худалдаж аваарай. Ердийн тараг нь хоёр дахин их уураг агуулдаг. Ихэнх амттай тараг нь элсэн чихэр нэмсэн байдаг. Үүний оронд жимс нэмж, үр тариа, овьёостой хольж идээрэй.

2. Шош

Буурцаг бол энгийн хэрнээ супер хүнс юм. Тэдэнд уураг, эслэг ихээр агуулагдах бөгөөд шоштой хоол хийхэд бага хугацаа зарцуулдаг. Хар шош, вандуй, бөөрний шош зэрэг натри багатай шош худалдаж аваарай. “Үхрийн махыг quesadill шошоор солих эсвэл буурцагыг гоймонтой хамт өгөх нь өндөр тэжээлтэй төдийгүй эслэгийг нэмэхэд тусалдаг” гэж Эндрюс хэлэв. “4-8 насны хүүхдүүдэд өдөрт 25 орчим грамм эслэг хэрэгтэй байдаг. Жимсний зууш, бяслаг жигнэмэг гэх ихэнх бүтээгдэхүүнд бага хэмжээгээр агуулагддаг. Эслэг нь эрүүл хоол боловсруулах чадварыг сайжруулж, таны хүүхдүүдийг илүү урт, удаан цатгалан байх боломжийг олгодог.

3. Өндөг

Нэг том өндөг нь 6 грамм уураг агуулдаг бөгөөд Д аминдэм, В12 витамин, төмрийг өгдөг. Зарим өндөг нь омега-3 тосны хүчлээр баялаг байдаг нь хүүхдийн тархины хөгжилд тусалдаг. Холестерины ханасан ба транс өөх тос нь муу холестеринийг өсгөхөд өндөгнөөс илүү их нөлөө үзүүлдэгт санаа зовох хэрэггүй. Өглөөний цайны үеэр нарийн боов, шарсан хоол, боловсруулсан махыг орхиод оронд нь хүүхдүүддээ зориулж өндөгтэй хоол бэлдээрэй. Эмч нар нялх хүүхдээ 12 сар хүртэл өндөг өгөхгүй байхыг зөвлөдөг байсан.Харин одоо 6-12 сарын хооронд өгөх нь хоол хүнсний харшлаас урьдчилан сэргийлэх ач холбогдолтой болохыг онцолжээ.

4. Авокадо

Авокадо бол эрүүл өөх тосыг хүүхдийн хоолонд оруулах хялбар арга юм. Эдгээр нь моно ханаагүй өөх тос ихтэй тул үрэвслийг бууруулж, холестерины түвшинг эрүүл байлгадаг. Өөх тос нь хоол боловсруулах эрхтэнд аажмаар нөлөөлдөг тул хүүхдүүдийг удаан хугацаанд цатгалан байлгадаг.

5. Амтат төмс

Цаг хугацаа бага шаарддаг, тэжээллэг хоол хэрэгтэй байна уу? Амтат төмсийг угааж, хатгаж нүх гаргаад, богино долгионы зууханд 3-5 минутын турш (хэмжээнээс нь хамаарч) хийнэ. Уртааш нь хэрчээд, хөргөөд дараа нь таваглаарай. Таны хүүхэд 6 сартай, 6 настай эсвэл 16 настай эсэхээс үл хамааран чихэрлэг төмс өгөөрэй. Тэдэнд А аминдэм (насанд хүрэгчдийн хоногийн 300-аас дээш хувь), эслэг, кали байдаг. Давсыг хязгаарлаж, кали ихэсгэх нь цусны даралт, зүрхийг эрүүл байлгадаг.

6. Сүү

Сүү нь кальци, Д аминдэмээр баялаг тул ясны бат бөх байдалд тусалдаг. 2-оос дээш насны хүүхдэд үнээний сүү өгч болно.  Гэхдээ өдөрт 32 унциас /907.185 гр/ бага байлгаарай. 2 наснаас хойш хүүхдүүд өөх тос багатай сүү ууж, өдөрт гурван порц цагаан идээ тараг, бяслаг идэх боломжтой. Хэрэв таны хүүхэд үнээний сүүнд дургүй бол дэлгүүрт сонголт арвин байгааг санаарай. Гэхдээ хоол тэжээлийн шошгыг шалгаж, хүүхдүүддээ чихэргүй эсвэл энгийн сортыг сонгоорой.

7. Самар ба үр

Эслэг багатай, шаржигнууран хүүхдийн  зуушийг уураглаг, эрүүл өөх тостой  самар болон үрээр солиорой. Кэшью, хушга, бүйлс, пекан, наранцэцгийн үр, чиа үр болон бусад зүйлийг танд санал болгож байна. Хэрэв таны хүүхэд модны самрын харшилтай бол чиа үр зэрэг нь аюулгүй сонголт бөгөөд тэжээл авах сайн арга байж болох юм. Самар нь ясны хөгжил, биеийн эрчим хүч үйлдвэрлэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг эрдэс бодисоор баялаг байдаг. Волнат, pecans, chia үр, маалингын үр нь альфа-линолений (ALA) хүчил ихээр агуулдаг бөгөөд энэ нь бие махбодод хэрэгтэйомега-3 төрлийн өөх тос юм (тиймээс та үүнийг идэх хэрэгтэй). Самрыг дангаар нь эсвэл хатаасан жимстэй хольж хэрэглээрэй.

8. Бүхэл бүтэн үр тариа

Бүх үр тариа нь ихэнх хүүхдийн хоолны дэглэмд дутагдаж байдаг тэжээллэг бодис болох эслэгээр баялаг. Хүүхдэд өдөрт 25 орчим грамм эслэг хэрэгтэй байдаг боловч олон зуушинд 1-3 грамм л агуулагддаг. Хүүхдэд зориулсан үр тарианы амархан хоолонд овъёос, бүхэл буудайн гоймон, бор будаа, бүхэл буудайн тортилла, талх орно.

9. Жимс

Нэг аяга жимс нь 4 грамм эслэг агуулдаг бөгөөд С аминдэм, антоцианин зэрэг бусад антиоксидант агуулдаг. Нэрс, бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ нь элсэн чихрийн агууламжаараа бусад жимснээс бага байдаг. Шинэхэн жимс нь хүүхдүүдэд зориулсан маш сайн хөнгөн зууш болно.

10. Хүнсний ногоо

Хүүхэд, насанд хүрэгчид бүгдээрээ хүнсний ногоо хангалттай иддэггүй. Хэрэв та хүүхдээ хүнсний ногоо өгөхийг хүсвэл олон өнгийнх байх тусам илүү сайн байдаг. Хүнсний ногоо болгон өөр өөр тэжээл өгдөг: бууцай, байцаа зэрэг навчит ногоонууд нь К аминдэм ихтэй, улбар шар, улаан ногоонд А аминдэм, чинжүүнд С аминдэм, брокколи, байцаа, цэцэгт байцаа зэрэг ногоонд хорт хавдартай тэмцэх нэгдлүүд агуулагдаж байдаг.

error: Content is protected !!