Хоол хүнс зөвхөн амьдрахын тулд иддэг зүйл биш бие мах бодь төдийгүй оюун ухааныг ч гэсэн дэмжиж өгдөг чухал зүйл юм. Өглөө хоол иддэггүй хүүхдүүд хичээл номондоо сайн төвлөрч чаддаггүй байна. Тиймээс хүүхэддээ заавал өглөөний цайг нь уулгаж байх ёстой. Хүүхэддээ хийж өгөхөд хялбар бас тэжээллэг хоолны жоруудыг хүргэж байна.
Гадил жимстэй бин
Тэжээллэг чанар:
Өөх тос- 7 гр
Нүүрс ус- 87 гр
Сахар- 19 гр
Уураг- 15 гр
Давс- 1,21 гр
Орц:
- 350 г гурил
- 1 цайны халбага baking powder
- 2 ширхэг гадил
- 2 ширхэ гөндөг
- 1 халбага ванилийн ханд
- 250 мл сүү
- Цөцгийн тос
Хийх арга:
Гурилин дээрээ хөөлгөгч /baking powder/ болон давс хийж холино. Гадил, ванилын ханд, өндөг, сүү хольсон зуурмагаад гурилаа зуурна.
Хайруулын тавгаа халаан цөцгийн тосоо хийн, зуурсан зуурмагаа хайрна.
Үүнийгээ зүссэн гадил юм уу хүссэн амттанаараа амталж болно.
Гэрийн бөөрөлзгөнөтэй чанамал
Калори-39
Нүүрсхүчил-10гр
Сахар-10гр
Орц:
- 1кг бөөрөлзгөнө
- 1 ширхэг нимбэгний шүүс
- 1кг сахар
Хийх арга:
Бөөрөлзгөнөө хоёр хэсэг хуваана. Бөөрөлзгөнө дээрээ нимбэгний шүүс нэмнэ. Жимсээ буцалгана. Шүүсийг нь шавхаад, үрийг нь үлдэх хүртэл модон халбагаар шахаж шүүгээрэй. Тунасан шүүсэн дээрээ элсэн чихэр хийж аажмаар халаана. Дээрээс нь үлдсэн бөөрөлзгөнөө нэмээд. 5 минутын турш буцалгана. Жимсний шүүс өтгөрөх ёстой. Үүний дараа хөлдөөгчинд хийж хөргөнө.
Жимстэй овьёос
- 100 гр овъёос
- 12 pecan самар
- Наранцэцгийн үр
Тараг
Бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ, нэрс гэх мэт 300г холимог жимс
Хийх арга:
Овъёосыг хайруулын тавган дээр хийж, зөөлөн халаана. Самрыг нэмэн богино хугацаан хуурч, хөргөнө. Бусад орцуудаа нэмэн хутгана.
Шоколад, банатай шарсан талх
Тэжээллэг чанар
Калори- 648
Өөх тос- 38 гр
Нүүрс ус- 59 гр
Сахар- 38 гр
уураг- 16гр
давс- 0.9 гр
орц:
1 ширхэг банана
75 гр шоколадтай сүү, эсвэл шоколад
Талх
Агч модны сироп
Өндөг
Ванилийн ханд
Цөцгийн тос
Синамон
Хийх арга:
Гадилыг жижиг аяганд хийж нухна. Жижиглэсэн шоколадыг нэмээд холино. Талхан дээрээ шоколадтай гадилаа түрхэнэ. Дээрээс нь сэндвич маягаар талх давхарлана. Аяганд өндөг, тос, агч модны сироп, ванилийн хандыг хийж хутгана. Хайруулын тавган дээрээ цөцийн тос хийж дунд зэргийн хэмээр халаана. Бэлдсэн сэндвичийг өндөгний хольц руу дүрэн хайруулын тавгандаа хийж, шоколаад хайлах хүртэл хайрна.
Талхтай омлетт
Тэжээллэг чанар:
Калори- 571
Өөх тос- 33гр
Нүүрс ус- 42 гр
Уураг- 30гр
Орц:
- 2 ширхэг өндөг
- 1 халбага крем /crème fraîche/
- 25гр чеддар бяслаг, Chive
- 1 ширхэг сонгино
- 1 халбага тос
- 3-4 ширхэг улаан лооль
- шарсан талх
Хийх арга:
Дээрх орцуудыг өндгөндөө холин, өндөгний хуурга бэлтгэнэ. Үүнийгээ талхан дээрээ тавиад бэлэн болно.
Өндөгтэй ороомог
Тэжээллэг чанар:
Калори- 439ккал
Өөх тос- 20гр
Нүүрс ус-31 гр
Сахар-4гр
Уураг- 28гр
Орц:
500г мөөг
4 халбага рапс тос
320гр улаан лооль / үрлэн помидор/
2 ширхэг яншуй, нилээд жижиглэсэн
8 халбага овъёос (40г)
10 ширхэг өндөг
4 халбага гич
Хийх арга:
Мөөгөө дундуур нь зүсээд 2 халбага рапс тос хийж халаасан хайруулын тавган дээр хийж, 6-8 минутын турш хуурна. Улаан лоолийг дундуур нь хуваан нэмээд зөөлрөх хүртэл 1-2 минутын турш чанана. Өндөгийг яншуй, овъёостой холино. Том хэмжээний хайруулын тавган дээр тосоо халаан, өндөгний хольцын ¼-ийг хийж хайрна. Өндгөндөө ороогоод бэлэн болно.
Ваниль болон чиа үртэй өглөөний цай
Тэжээллэг чанар:
Калори- 322 ккал
Өөх тос- 14 гр
Нүүрс ус- 32 гр
Сахар- 13гр
Уураг- 11гр
- Орц:
- 50 гр овъёос
- 200ml чихэрлэггүй бүйлсний сүү
- ½ халбага ванилийн ханд
- 2 халбага тараг
- 25г чиа үр
- 150 гр нэрс
- 25гр бүйлс
- цэвэр зөгийн бал
Хийх арга:
Бүх орцоо холиод дор хаяж 20 минут байлгана. Овъёосоо зөөлөрсний дараа нэрсээ хийж хутгана. Хэрэв хэт хуурай бол бага зэрэг ус нэмнэ. Зөгийн бал, бүйлс, нэрсээрээ амтална.
Манго болон бананатай смүүти
Орц:
- 1 ширхэг манго
- 1 ширхэг гадил жимс
- 500мл жүржийн шүүс
- мөс /дөрвөлжилж хөлдөөсөн/
Хийх арга:
Бүх орцоо холигчиндоо хийгээд бэлэн болно.
Гүзээлзгэнэ болон чиа үртэй өглөөний цай
Орц:
- 2 халбага рапс тос
- 50мл сүү
- 1 халбага нимбэгний шүүс
- 2 хоолны халбага ванилийн ханд
- 160г гурил
- 2 халбага чиа үр
- 25г овъёос
- 2 халбага хөөлгөгч /baking powder/
- био тараг
- 400г гүзээлзгэнэ
Хийх арга:
Сүү, нимбэгний шүүс, ваниль болон 2 хоолны халбага тосыг хольж, гурил, чиа үр, овъёос зэргээ нэмэн зуурмаг бэлдэнэ. ҮҮнийгээ шарш шүгээнд хийж, жигнэнэ. Бэлэн болсон жигнэмэгээ гүзээлзгэнээр чимэглэнэ.
Холимог жимстэй shake
Орц:
- 100мл тослог сүү
- 2 халбага тараг
- 1 ширхэг гадил жимс
- 150г хөлдөөсөн ойн жимс
- 50г нэрс
- 1 халбага chia үр
- 1халбага холимог үр
- 1 халбага зөгийн бал (хамгийн тохиромжтой нь Манука)
